Orangen-Granatapfel-Punsch

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Inzwischen ist es bei uns Tradition, am Heiligabend einen Winterspaziergang zum nahegelegenen Friedhof zu unternehmen um dort die Gräber jener Verwandten zu besuchen, die nicht mehr gemeinsam mit uns dieses schöne Fest feiern können. Am Heimweg sind die Kinder jedes Jahr aufs Neue schon ganz aufgeregt. Ob schon Geschenke unter dem Weihanchtsbaum liegen? Wenn wir dann ganz verfroren in der warmen Stube ankommen, gibt es erstmal für die Kinder eine heiße Schokolade und für uns Erwachsenen diesen köstlichen Punsch. Der schmeckt übrigens gekühlt, mit etwas Sekt auch herrlich als weihnachtlicher Aperitif.

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Holunderblüten-Sirup

Holundersirup

Die Holunderbäume stehen bereits in voller Blüte und verströmen ihren herrlichen Duft. So habe ich gleich das Wochenende genutzt, um  einige Dolden zu sammeln. Daraus habe ich einen erfrischenden Sirup hersgestellt. Im Sommer mit Mineralwasser verdünnt, ist er ein idealer Durstlöscher. Am liebsten trinke ich den Sirup aber mit Prosecco, Mineralwasser, frischer Minze, 1 Scheibe Limette und Eiswürfel 😉

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