Heute stelle ich euch ein Rezept von Chefkoch Aaron Waltl von ichkoche.at vor. Mich hat dieses einfache und frische Gericht beim Yuu’n Mee Koch-Event so begeistert, dass ich es am Wochenende zu Hause gleich nachgekocht habe. Diese kalte Suppe ist sehr schnell zubereitet und eignet sich hervorragend als erfrischendes Mittagessen oder auch als leichte Vorspeise. Und das Beste daran – der Ofen bleibt bei dieser Hitze auch kalt …