Eierlikör-Mohn-Gugelhupf

Kein Sonntag ohne Kuchen! Der Gugelhupf hat uns schon so manches Wochenende versüßt. Durch seine Variantenvielfalt sorgt er für Abwechslung am Kaffeetisch. Je nach Jahreszeit verfeinere ich den allseits beliebten Kuchenklassiker mit Früchten, Nüssen oder Schokolade. In der Osterzeit darf auch etwas Eierlikör und Mohn in den Teig wandern. Weiterlesen „Eierlikör-Mohn-Gugelhupf“

Eierlikör-Tartelettes mit Himbeeren

Eierlikör-Tarte

Neue Challenge, neues Glück.

Diesmal bin ich auf die Osterchallenge von foodblogger.at aufmerksam geworden. Die Aufgabe besteht darin, mit Eierlikör zu kochen oder backen. Der Eierlikör wird sogar von Toni’s Freilandeier zur Verfügung gestellt. Vorab wird natürlich gleich einmal ein  Stamperl verkostet – schließlich muss ich ja wissen, was ich da verkoche. Und ich muss sagen, der schmeckt echt gut! Mein Standard Eierlikör-Guglhupf erschien mir für diese Challenge zu einfach. Doch ein passendes Rezept war schnell gefunden …

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